سپهر گندمی در آثاری همچون فیلمهای "الف امنیت"، "علف زار" و نمایشهای "مفیستو برای همیشه"، "شایعات"، "من"، "گمشده در یانکرز" به عنوان بازیگر حضور داشته است.
سپهر گندمی همچنین سابقه حضور در فیلمهای کوتاه "بادکنک های رنگی"، "محدوده یک درجه"، "کارواش عفونی"، "کات"، "تقاص"، "مغناطیس"، "پارک ممنوع"، "نذرخانه"، "رسید" را نیز در کارنامه هنری خود دارد.
سپهر گندمی دوره دیده کلاسهای استاد فرهاد تجویدی می باشد. وی همچنین از سال 1398 به تدریس در رشته بازیگری مشغول میباشد. از افتخارات سپهر گندمی میتوان به استعداد خوش آتیه سال 93 در جشن بازیگر برای بازی در نمایش "کمشده در یانکرز" می باشد.
